一、应按照统一格式制作食品及原料采取索证索票台账；

二、进货台账必须登记的内容：品名、规格、进货日期、生产日期、保质期、生产单位及卫生许可证号、进货数量、供货单位、供货单位联系人及电话等；

三、台账登记每日一份，并指定专人对所采购食品及原料逐项登记，及时整理，归入专门档案。

四、登记台账必须装订成册，以备存查及检查卫生监督部门的日常监督。

 

西安医学高等专科学校

                               2017年5月26日   

 

户县食品药品监督管理局制  监督电话：84832777