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工作动态

我校召开疫情防控常态化下的食品安全工作会议

2020-09-22 09:53   审核人:

9月21日下午,我校在图书馆八楼博闻厅组织召开2020秋季新学期《疫情防控常态化下的食品安全》工作会议,副校长吴宏辉、畅勇、稳定办主任郭旭光、校安全督导员薛志强、校疾控中心李盼等领导对疫情防控常态化下的餐厅、商户的食品安全工作做出安排部署,提出了明确要求。

副校长吴宏辉传达了省教育厅关于疫情防控常态化下高校食品安全管理文件精神,指出要提升食品安全意识新高度,加强商品和食材的流通管理,加强对商户和餐厅的规范经营监督管理,建立健全疫情防控、食品安全、稳定物价、应急保障等机制。

校稳定办主任郭旭光强调在疫情防控常态化大背景下,食品安全是重中之重,餐厅食品留样要实事求是做好监测,商户和餐厅从业人员要做好个人防护及经营区域的消毒、通风工作。

校安全督导员薛志强提出要加大对餐厅饭菜质量的监督管理,杜绝销售隔夜饭,加强对从业人员着装及服务态度的规范管理。

校疾控中心李盼老师对参会人员进行了传染病防控和从业人员食品安全操作规范培训。

副校长畅勇作总结讲话,他强调食品安全要警钟长鸣,常抓不懈,

餐厅和商户必须持证(照)经营,所销售的商品、食品必须有索证索票并建立台账。不得销售经营许可范围之外的商品,不得销售“三无食品”、过期食品及假冒伪劣商品,禁止销售烟、酒等违规商品。商户和餐厅人员要和学校发展同呼吸、共命运,要以高度的责任心和认真负责的态度做好服务学生工作。

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